石板豆腐？石板豆腐是一道以豆腐为主料、猪肉、葱、姜、蒜等为辅料的传统家常菜。它的名字来源于它的烹饪方式，即将豆腐放在石板上煎炸，使其表面变得金黄酥脆，内部依然柔软细腻。这道菜口感丰富，香气四溢，是一道深受人们喜爱的美食。那么，石板豆腐？一起来了解一下吧。

韩式石板豆腐的做法

韩国石板豆腐的做法具体如下：

食材准备：豆腐500g，葱，裤滑搏姜，蒜，蚝油，胡祥生抽，水，辣椒粉，油，水淀粉适量。

1、葱切碎备用。

2、红葱头切碎备用。

3、蒜让锋头切碎备用。

4、豆腐切块备用。

5、将葱，红葱头，蒜头都放入锅中用油爆香一下。

6、加入蚝油，生抽上色。

7、加入一点水。

8、加入一点辣椒粉。

9、放入一点水淀粉。

10、酱料就调制好了，备用。

11、石板锅上放油烧热。

12、放入豆腐，两面都煎一下。

13、加入调好的酱料。

14、加入调好的酱料，韩国石板豆腐就完成了。

米村石板豆腐做法

石板豆腐的做法

主亮岁料：白豆腐辣椒酱（不要甜辣酱）

辅料：敬清睁洋葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 石板 锡纸

1、石板烧热，待用

2、白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 焯一下 捞出待用

3、锅里放油 先把辣椒正段酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜（切成丁）放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 然后倒入豆腐，略炒即可

铁板日本豆腐

主料

南豆腐1块

辅料

精盐5克、辣扮陵椒酱20克、红皮洋葱半个、葱1根、香菜2根、酱油2勺

石板豆腐

步骤1

把答启洗好的圆葱、葱、香菜切成段，备好

步骤2

放入少许油，将圆葱、葱花、香菜翻炒

步骤3

炒香后放入酱油和辣酱，翻炒3-5分钟左右，然后盛入盘中备用

步骤4

锅内放入少许油，均匀的涂抹在平底锅之上，将豆腐切块，放入锅中。

步骤5

当豆腐清缺如在锅里发出“滋滋”的声音是，就可以将之前做好的酱料均匀的撒在豆腐上，再有小火煎3分钟。

石板豆腐的做法

主料：白豆腐 辣椒酱（不要甜辣酱）

辅料：洋数扮贺葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 石板 锡纸

1、石板烧热，待用

2、白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 焯一下 捞出待用

3、锅里放油 先把薯派辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜（切成丁）放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 然后倒入豆腐缺嫌，略炒即可 最后把锡纸铺到石板上再放豆腐、有吱吱响的效果

ok

石板豆腐就做好了

正宗朝鲜族各种凉拌菜

1.三鲜豆腐。豆腐很嫩，有香菇，火腿，虾米，虾仁，汤汁浓鲜，上面在点上一点香葱。

2.麻婆豆腐。地球人都知神察灶道的。

3.鱼香豆腐，四年以前，第一次吃，觉得是人间美味，现在的嘛，实在是差很多。

4.家常豆腐，大家也都吃过，用油放过的。不错。

5.黄蓉的二十四桥明月夜也是我认为最奢侈的豆腐，就是用兰花指切出圆形豆腐，放入火腿中，隔水，好了之后扔掉火腿只留豆腐，很奢侈呀，不过就是这样俘虏了靖哥哥的心呀，所以你的胃会告诉你你的感觉！！！

6.葱花炒豆腐豆腐用盐水煮两分钟, 切丁 ,香葱切碎,生姜切丁,红辣椒少许,热油爆炒,起锅是撒少许白胡椒粉~~~~~~~~~~~~~

7.咸蛋黄豆腐又香又脆,颜色金黄没伍,不错

8.平桥豆腐羹在家经常吃,就是不知道怎么做的,鲜嫩可口,听说是用鲫鱼脑子做的

9.叉烧豆腐豆腐中间有两层叉烧淋上汁下面铺一层青菜红绿相应样子做的颇为精致 味道有点甜

10.蟹黄豆腐 最昂贵的豆腐 以前人们穷的时候，当时也没有人喜欢吃螃蟹，没有豆子做豆腐，然后螃蟹的蟹黄取出来做豆腐，现在的行情是吃不起了，但是以前确实是穷人吃的！游扮！！

11.青菜豆腐汤，最便宜的做法，这个就不用多说了，大家一定都喝过。

以上就是石板豆腐的全部内容，石板豆腐的做法 豆腐一块，最好是选用内酯豆腐，其次是盒装豆腐，实在没有用普通大豆腐。切生日蛋糕的这种刀，不用倒出来在盒里切豆腐，切一片挖出来一片放在锅里 石板放火上加热，加一点色拉油，晃动使之均匀平铺锅底。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。